Linda Ronstadt, la chanteuse américaine qui s’est fait connaître en se produisant et en enregistrant dans divers genres, revisite son passé à travers la cuisine.
Linda Maria Ronstadt dans la vraie vie est née le 15 juillet 1946. C’est une chanteuse américaine qui s’est produite et a enregistré dans divers genres, notamment le rock, la country, l’opéra léger, le Great American Songbook et le latin. Au cours de sa période de gloire, elle a sorti 24 albums et remporté 11 Grammy Awards.
À part cela, elle a reçu un prix lors des Kennedy Center Honors 2019 pour l’ensemble de ses réalisations artistiques. Cependant, en 2013, elle a dû se rendre à l’évidence : elle ne chantera plus en raison de sa paralysie supranucléaire progressive, qui est une maladie dégénérative similaire à la maladie de Parkinson.
Ronstadt s’est alors concentrée sur sa famille et la nourriture pour se souvenir de ses racines. Enfant, née dans une famille d’origine mexicaine et européenne, ils organisaient souvent de grands pique-niques toute la journée près de leur maison à Tucson. Elle s’en souvient :
« C’était l’une des choses que je préférais faire. Quelqu’un trouve un bon emplacement sur le ranch de quelqu’un ou dans la campagne quelque part. Et on fait un feu de mesquite et on met un grill dessus.
« Et il y a une conversation qui se poursuit et – craque sur la nourriture. Et puis quelqu’un sort une guitare. Et on commence à jouer un peu. Très vite, ils chantent une chanson que nous connaissons, et tout le monde commence à s’harmoniser. Et ce n’est pas une performance. Ce n’est pas comme être sur scène. C’est juste être là dans la pièce ou … sous les arbres avec de la bonne nourriture et de bons amis. »
Peu de gens le savent, mais elle est la petite-fille de l’homme qui a inventé la cuisinière électrique. Pourtant, Ronstadt n’a jamais été une grande cuisinière. C’est alors que Ronstadt a eu l’idée de créer un livre de cuisine. Ses enfants lui ont dit en plaisantant : « Il aura quatre pages : P, B, et J », seulement.
Son dernier livre, Feels Like Home : A Song for the Sonoran Borderlands, n’est pas vraiment un livre de cuisine, mais plutôt un mémoire dans lequel sont intégrées 20 recettes. Il contient principalement des plats dont Ronstadt se souvient de son enfance à Tucson et quelques recettes de style sonoran.
Au départ, le livre devait être un projet de collaboration avec l’amie de Ronstadt, CC Goldwater, qui avait une célèbre recette de chili et était la petite-fille du sénateur américain Barry Goldwater. Un couple d’éminents Arizoniens, Bill et Athena Steen, a également été invité à participer au projet.
Cependant, les choses sont devenues trop compliquées, c’est pourquoi la vie et les recettes de Ronstadt sont devenues le point central du livre. Le coauteur du livre, Lawrence Downes, l’a décrit comme « un voyage en voiture avec Linda Ronstadt dans la partie du monde d’où elle vient et qu’elle aime le plus ».